尾道おやつコンテスト審査結果

尾道スローフードまちづくり推進協議会は、尾道産食材を使用した「おやつ」をテーマに、「2022 尾道おやつコンテスト」を開催。
2月26日に市役所で審査が行われグランプリには、谷原菓子店の「八朔と桜あんのパイ」が選ばれました。「八朔と桜あんのパイ」はバイヤーイチ押し賞も受賞しW受賞となりました。

今回の 尾道おやつコンテストのテーマは、「因島発祥!はっさく×尾道」で令和3年度に尾道ブランド農産物に認証された「はっさく」を使い、さらにもう1テーマを掛け合わせて“尾道らしさ”が表現されたおやつを募集。

市内外11事業者から18作品の応募がありました。
審査は八朔ゆかりの会会長をはじめ、びんご6次産業化アドバイザーや百貨店食品バイヤー、野菜ソムリエプロ等の食のプロに主催者・後援の専門家あわせて8名が試食し、「尾道らしさ」、「おいしさ」、「尾道産食材の活用度」、「コストパフォーマンス」、「オリジナリティ」の5項目を10段階で評価を行い各賞を決定しました。今回の応募作品は、各店で2か月以上販売することが条件となっていて、すでに販売されているものや来月上旬から販売されるものもあります。

◆審査結果

作品名 店舗名
グランプリ 「八朔と桜あんのパイ」

《谷原菓子店》
準グランプリ 「もっとはっさくピザ」

《ピザカフェつばさ》
準グランプリ 「ウイークエンド・アグリューム」

《10 月のさくら》
八朔ゆかりの会会長賞 「おのみち柑橘畑のはっさくカードチーズケーキ」

《ファームデザインズキッズ》
Wink賞 「八朔.レモン.カルダモンjam+塩麹クッキー」

《季節のジャムと日々のおやつ[cosakuü コサクウ]》
バイヤーイチ押し賞 「八朔と桜あんのパイ」 《谷原菓子店》

※商品説明や価格など詳細はこちら(PDF)⇒★2022尾道おやつコンテスト審査結果一覧

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