尾道さん、食と健康語る

尾道市、尾道市教育委員会などが主催する家庭教育講座「食育講演会」が、29日夜、ＪＲ尾道駅前、しまなみ交流館で開かれ、500人を超える市民が参加しました。

講師は、味の素ライフサイエンス研究所　所長の尾道一哉さんで、うま味からの食と健康への貢献をテーマに講演。おいしさを決める味覚の一つである、うま味から、食と健康の関わりを分かりやすく解説し、今後も食と健康への貢献、そして命の尊厳を守る役割を果たしていきたいと語りました。

2024-7-25

サイクリングでタコスピクニック　cycle編集部杉谷紗香さん

自転車生活を楽しく尾道から季刊紙cycle（全国2万部）を発行するcycle編集部杉谷紗香…