こんばんは (*´꒳`*)☆
大淵法子です。

 

商店街の雑貨屋さんで栗が売られているのを見つけました。

 

 

少し前にリスナーさんから「今夜は栗ご飯」というメッセージをいただいてから、栗が気になっていたんです。

 

一袋¥200という良心的価格に即購入。
お会計の際「今朝うちの畑で拾ってきたばっかりだからね〜今日はたくさん買うてもろうたんよ、6袋もなくなった!」とお店の方。
こんなやりとりも嬉しくなりました。

 

「水から茹でるんよ。茹でた後そのまま冷めるまで漬けとったら皮が剥きやすいけえね。」
と教えてもらった通りに実行。

 

 

茹でただけでもおいしい。

 

そういえば、栗ってイガが皮で・鬼皮が果肉・中の実は種なんだそうです。
実=種はナッツとかと同じ感じかな?と思うけど、鬼皮が果肉は予想外でした。

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