国際ホテルで本マグロを愉しむ

尾道国際ホテルは、「第32回グルメ・海の印象派おのみち」に、協賛して 「本マグロを愉しむ。」を10月11日午後6時30分より開催しました。 会場に集まった約250人は、長崎沖で捕れた60キロの本マグロ2匹を、お造り、本マグロのばら寿司、本マグロの花椒スープ蒸し、本マグロ叩きなど、さまざまな料理で楽しみました。(写真 上:マグロの解体 下:挨拶する「グルメ海の印象派おのみち」鍛治川実行委員長

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