四辻由美子です。

　今日も桜土手の満開の桜を見たくて、ちょっと遠回りして局に入った私です。

　さて、桜に飲み物といえば、桜茶があります。お祝いの席などに出したりします。また、お花見をしながら、緑色の抹茶もあいます。桜茶会もコロナ禍で中止となりました。寂しいですね。

　私は、先日、友だちと普通の民家を改装した雑貨屋カフェに出かけてきました。そこで、ベトナムコーヒーを初めて飲みました。コーヒー大好きの私ですが、ベトナムコーヒーは初めて。実は、ベトナムはコーヒー産出国の中で、ブラジルに続いて2位というのも知りませんでした。2位は南米の国々だろうと思っていました。意外。無知でした。それと、ベトナムのコーヒーはかなり濃いめと聞き、ちょっと不安でしたが、ミルクは練乳を使うそうで、カップの底5ミリにしっかり練乳様が鎮座してました。自分の好きな甘さに調整しながら混ぜて飲んでと言われ、ゆっくりゆっくり混ぜながら飲んでいるうちに、普段飲むコーヒーとは違う味が病みつきになりそうに。私はホットを飲みましたが、亜熱帯と熱帯のベトナムはアイスコーヒーがメインだとか。かつて、フランスの植民地だったことから、同時にコーヒーの栽培も始まったそうで、淹れ方もフランス流。スタッフの説明を聞きながら、ちょっと異国情緒に浸ったひと時でした。

異国から一気に日本情緒に。月曜には、街中に生えてる土筆を孫たちが袴を取りながら採集してくれたので、何年振りでしょうか、たまごとじにして食べました。自画自賛ですが、美味しかったです。ワクチン接種の副反応で最悪な週末でしたが、それなりに楽しんだ週でしたね。