新コーナースタートじゃ

世代の差を感じるジョニーです

 

今日から隔週で始まった新コーナー

「チーム尾道 Hug me(はぐみ) プロジェクト」

繋がり・発掘・活性化をキーワードに

過去に一次産業に関わってきたコーディネーターの今日子さんが

その経験を活かし生産者の話から課題を見つけ

解決策や活性化方法を提案実行し育んでくコーナーじゃ!

 

ラジオを通してつながっていろんな地域課題を解決したり

埋もれていた魅力を発掘したりできたらええのぅ

 

まず今進んどるプロジェクトが規格外🍋レモンを使ったカタラーナの販売

サイズや見た目の問題で規格外となったレモンを活用

皮を器にしてレモンカタラーナを作ったんじゃ

 

カタラーナってアイスのようなプリンのようなクレームブリュレみたいなぶに

レモンの果汁が効いていて爽やかな甘さがこれかの季節にええのぅ

チョコレートでレモンの気持ちを表したトッピング♪

 

規格外じゃけえいぅて廃棄されるんじゃなしに

スイーツとして食べてもらえるけぇ

レモンもニコニコ喜んどるっちゅうイメージじゃ

 

ゴールデンウィークくらいには販売予定じゃけー

またお知らせするで~

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